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전체과정일정표
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바리스타&브런치카페 오후[(수성점)실업자 내일배움카드제]
바리스타&브런치카페
과정명
바리스타&브런치카페
교육기간
2018-11-28~2019-02-20
교육시간
13:30~17:30 / 일일4시간 / ( 월 화 수 목 금 )
교육장소
304호, 403호
교사명
박경석,최정필 교사
과정소개
카페요리(스테이크, 파스타, 샐러드 등)와 커피수업을 같이 하는 과정으로
두 가지 수업을 한과정으로 묶어 진행할 수 있는 장점이 있습니다.
지원자격
모든실업자-계좌카드소지자
※계좌카드를 가지고 본교로 직접 방문하여 수강등록 해야 됩니다.
※온라인 입학신청후 본교로 전화 문의 주세요.
교육비/환급금액
취업성공패키지 1 유형 - 국비지원
취업성공패키지 2유형 - 자비부담 30%
내일배움카드 - 자비부담 50%
교육내용
카페운영에 관련한 기본 관리 교육
-공중보건
-식품위생
-조리이론 및 원가계산
카페운영을 위한 다양한 요리
-밥,죽조리
-구이류
-면류
-샐러드류
피클류
바리스타/매니저의 매장관리 교육
-바리스타/매니저이 매장관리 교육
-신메뉴 개발을 위한 교육
-모의카페
수료후진로
브런치 카페, 커피숍,호텔,학교,급식단체,대형음식점,일반음식점 등
관련자격증
커피바리스타2급 자격증
신청방법 및 제출서류
온라인 접수 , 전화접수 및 방문접수 053-746-0833
기타사항
개강인원 부족시 개강일자가 조정될수 있습니다.
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