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로스트 마스터 자격증 수시모집[(수성점)일반과정]
로스트 마스터 자격증
과정명
로스트 마스터 자격증
교육기간
수시모집
교육시간
09:00~14:30 / 일일5시간 / ( 토)
수강료
960,000
본인부담금
960,000
교육장소
303호
교사명
안성현 교사
모집인원
6

온라인상담온라인접수

과정소개
그린커피의 다양한 상태를 이해하고, 이를 특성에 맞게 적절한 방식으로 로스팅할 수 있을 뿐 아니라 그 과정에서 그린커피에 작용하는 다양한 이론들을 잘 이해하여 로스트마스터 과정을 충분히 숙지하고 응용 및 적용하도록 한다.
지원자격
커피에 관심있으면 누구나 지원가능
교육내용
①그린커피 이해하기 : 그린커피의 분류와 구조, 저장방법과 유통에 대한 이해
②로스팅의 기본 이해하기 : 로스팅을 통한 물리, 화학적 변화에 대한 이해와 원두의 상태에 따른 향미평가
③실습 : 수망로스팅 실습, 샘플로스팅 실습, 에스프레소 블랜딩 실습
④준비물 : 수망로스터, 샘플로스터, 저울, 그라인더(머신용, 드립용), 타이머, 커핑볼, 커핑스푼, 에스프레소 머신
수료후진로
바리스타, 창업
관련자격증
로스트 마스터
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